Olivovník je veľmi obľúbeným stromom už niekoľko storočí. Keďže má chutní plody, je odolný a pestovanie nie je náročné, len musíme dbať na správne prezimovanie. 

U nás sa pestuje ako črepníková rastlina v kvetináči alebo na záhrade. Jeho domovina je v Stredomorí a potrebuje miernu zálievku.