Plamatka je veľmi zaujímavou a užitočnou letničkou, ktorá je pôvodom z Južnej Ameriky. Rastlina bola odtiaľ zavlečená ďalej do Ázie a Európy.

Jedná sa o pestovateľsky nenáročnú rastlinu, ktorú možno pestovať na vonkajšom záhone či v kvetináči na terase a balkóne.

Pre rastlinu sú typické kompaktné pom-pom kvety. Tie vykvitajú na vrchole stoniek a majú najčastejšie žltú farbu. Tmavozelené listy sú jedlé. Majú štipľavú chuť a skvele sa hodia do studenej kuchyne. Okrem toho sa plamatka využíva aj vo farmaceutickom priemysle.