Ačokča inak zvaná ako Papriková uhorka je veľmi podobná uhorkám, dokonca sa aj lepšie pestuje.

Táto tekvicová poľná zelenina sa pestuje predovšetkým v Južnej a Strednej Amerike. Konzumujú sa plody, ktoré chutia ako uhorky, alebo listy, ktoré možno pripravovať ako špenát.

Plody sú až 5 cm dlhé, spotrebúvajú sa priamo alebo ich môžeme variť, piecť či pridávať do zálievok.