Bublinatka nie je zaujímavá len tým, že je to mäsožravá rastlina, ale žije aj jedinečným spôsobom života. Na jar vytvorí na vodnej hladine listy, nevytvára koreň, čiže potravu prijíma celým povrchom tela. Pomocou svojich lapacích mechúrikov, ktoré vznikli premenou listov, loví drobný vodný hmyz.