Jesenná výsadba cesnaku
Cesnak je tradičnou českou prísadou v mnohých pokrmoch. Už v 19. storočí boli objavené jeho liečivé účinky a aj dnes sa používa na liečbu mnohých zdravotných ťažkostí. Ako je to aj pri inej zelenine a ovocí, vlastne vypestovaný cesnak chutí najlepšie.
Pri správnom postupe a starostlivosti si môžete zaistiť vysoký výnos. Nezabudnite si včas kúpiť a pripraviť sadbový cesnak na výsadbu!
Podľa typu danej odrody je možné cesnak vsádzať na jar alebo na jeseň. Pri jesennej výsadbe závisí veľa od teploty. Cesnak sa musí sadiť tesne pred tým, než pôda zmrzne, teda ešte predtým, než teploty trvalo klesnú pod 9 °C.
Znižuje sa tým možnosť napadnutia cesnaku fuzariovou chorobou, ktorá spôsobuje vädnutie a odumieranie rastlín.
Jesenná sadba býva výnosnejšia
Vyberte si kvalitnú sadbu, ktorú rozdeľte na strúčiky. Vyberajte iba zdravé a nezabudnite ich pred samotnou výsadbou namoriť. Pripravte si prípravok s obsahom síry, do ktorého strúčiky namočíte. Tie ponechajte v roztoku približne 6 až 12 hodín. Potom ich vyberte a nechajte uschnúť.
Cesnaku sa darí v stredne ťažkých, hlinitých pôdach so stredne vysokým obsahom živín. Nemá rád priame hnojenie organickými hnojivami a prehnojovanie dusíkom. Hnojiť ho možno sírnatými hnojivami.
Stanovište by malo byť teplé, slnečné a vzdušné. Cesnak sa nesádza opakovane na rovnaké miesto a to ani po iných cibuľovinách aspoň 4 roky. Pokiaľ bola sadba napadnutá chorobou či plesňou, doba sa predlžuje na minimálne 8 rokov.
Hĺbka výsadby je približne 6–8 cm a vzdialenosť medzi sadbou 25–50 cm. Všeobecne však platí, čím skôr budete cesnak vsádzať, tým by mala byť hĺbka väčšia. V decembrovej výsadbe postačí iba 4 cm.
Paličiak sa žne v čase, keď im zostáva päť dužnatých listov, ktoré môžu byť aj žlté. Úroda nepaličiaka sa vykonáva vtedy, keď je približne polovica rastlín má vňať položenú na zemi.
Následne sa sušia aj s vňaťou alebo aspoň s jej podstatnou časťou. Rastliny zviažte do zväzku a rozveste ich na zatienené miesto, kde prúdi dobre vzduch.
Tento proces trvá minimálne jeden mesiac. Až budú cesnaky vysušené, odrežte vňať približne 3 cm nad cibuľou a skráťte korene na 0,5 cm.
