×
Vyhľadávanie v blogoch

Portulaka - netradičná listová zelenina

Portulaka je pohľadnou rastlinou, aj keď nie tak ako žiarivá skrutka veľkokvetá. Táto listová zelenina je na pestovanie nenáročná. Je bohatá na omega 3 kyseliny, ďalej obsahuje vitamíny A, C, B a karotenoidy, z minerálov horčík, vápnik, draslík a železo, chlorofyl, vlákninu a ďalšie prospešné látky typické pre listovú zeleninu.

Chuť je mierne kyslastá a šťavnatá. Listy skrutky sa hodia do šalátov alebo sa dajú tepelne upraviť ako špenát. Využiť sa dajú ako listy, tak stonky aj puky. Podusením či orestovaním získate vynikajúcu zeleninovú prílohu.

V ľudovom liečiteľstve bola rastlina veľmi obľúbená. Vďaka jej vysokému obsahu vitamínov a ďalších prospešných látok sa používala na liečbu mnohých chorôb. Štáva sa používala na zníženie horúčky, na zlepšenie trávenia, zníženie hladiny cholesterolu a pod.

Pestovať môžete pôvodný druh Portulaka zlatá (Portulacea oleracea), ktorá je dôvodom z južnej Európy. Ide o plazivú, pôdopokryvnú rastlinu s dužinatými lístkami.

Vyšľachtená portulaka ponúka hojnú úrodu. Napriek tomu, že nie je poliehavá, bujne rastie do šírky a môže slúžiť aj ako nenáročný podrast pod vyššími rastlinami. Na záhonoch vďaka jej hustému porastu nerastie burina, máloktorému sa sem podarí preniknúť.

Pestovanie portulaky

Semená môžete vysievať v máji a následne po celé leto. Je možné si tiež za oknom predpestovať sadeničky a po zmrznutých ich tiež vysadiť, zber chutných listov potom bude o niečo skôr.

Zberať ju možno už mesiac po výsadbe a výsevy postupne opakovať, aby sme mali listy až do zimy. Rastlina má hlboké korene, preto nie je náročná na vlahu, listy tiež vedia udržať vodu. Po zbere ju servírujte čo najrýchlejšie, pretože čoskoro zvädne a stratí svoju šťavnatosť.

Related articles

Overené našimi zákazníkmi

Pozrite si vybrané hodnotenia našich zákazníkov.

Výhody:
Dostal som darček paradajky semiačka
Celkový názor:
Výhodný nákup
Pečať overené zákazníkmi

Matus M. 04.05.2025

5.005.005.005.005.00
Celkový názor:
Nakupoval som prvý krát a som veľmi spokojný.
Pečať overené zákazníkmi

František S. 14.04.2025

5.005.005.005.005.00
Výhody:
Obchod ZoSemien.sk odporúčam všetkými desiatimi pre ich super rýchlu reakciu na moju objednávku a ... Výborná komunikácia so zákazníkom Široký sortiment semien, našiel som u nich aj to, čo inde nebolo Dobré, prijateľné ceny
Celkový názor:
Som so službami obchodu ZoSemien veľmi spokojný pre ich kvalitu služieb a to od prvého momentu objednávky až po dodanie.
Pečať overené zákazníkmi

Milan T. 16.04.2025

5.005.005.005.005.00

Menu

Menu

Vytvorte si bezplatný účet na ukladanie obľúbených položiek.

Prihlásiť sa