Katran prímorský - Crambe maritima - semená - 4 ks

Katran prímorský je mrazuvzdorná rastlina, ktorá je pôvodom z pobreží oblastí Európy. Je tiež nazývaný ako morský kel.

Jedná sa o trvalku, ktorá dorastá do rôznych výšok, záleží na pestovateľských podmienkach. Najčastejšie najčastejšie dosahuje výšku 80 cm.

Rastlina kvitne od mája do júla bielymi aromatickými kvetmi, preto sa pestuje nielen ako úžitková zelenina, ale aj ako okrasná rastlina.

Konzumujú sa kučeravé listy, ktoré majú veľmi podobnú úpravu ako špargľa, ale aj nerozvinuté kvetenstvo, ktoré možno variť ako brokolicu. Zber listov sa vykonáva skoro na jar, pretože neskôr sú horké.

Katran sa vyznačuje vysokým obsahom vlákniny, minerálnych látok a vitamínu C. Navyše má pozitívny vplyv na imunitný systém a pôsobí močopudne.