Naše produkty

Zľavy

Najpredávanejšie

Chilli papričky 

Chilli papriky patria medzi najvýznamnejšie zeleniny a korenia kvôli svojej pálivej chuti. Na svete existuje okolo 3000 odrôd rôznych sladkých a pálivých druhov, ktoré sa od seba odlišujú nielen svojím tvarom a farbou svojich plodov, ale hlavne intenzitou pálivej chuti.

Používajú sa celé, drvené alebo na prášok rozdrven , ako plody, tak aj semená, buď samostatne, alebo v najrôznejších zmesiach, napríklad v kari. Všetky druhy pochádzajú z trópov a subtrópov Ameriky, najskôr z Kolumbie. Veľa druhov sú rastliny viacročné. Do Európy ich v roku 1493 priviezol z ostrova Haiti Krištof Kolumbus. V 16. a 17 storočí sa už šírili po celej Európe. Na území Čiech sa paprika pestovala už okolo roku 158 . Veľmi populárna je paprika krovitá (C. frutescens) zo severu Južnej Ameriky známa pod obchodným názvom chilli. Je súčasťou korenia Tabasco.

Forma C. frutescens z Francúzskej Guyany, z údolia rieky Cayen, sa predáva pod menom Cayenské korenie. Pálivosť paprík je spôsobená kapsicinoidami. Najdôležitejším z nich je alkaloid kapsaicín. Jeho celkový obsah v paprikách sa vyjadruje pomocou stupnice pálivosti SHU ( Scoville Heat Units ).

Sladké papriky majú hodnotu 0 SHU. Čistý extrakt kapsaicínu má hodnotu 16 miliónov SHU. Táto látka pomáha pri prechladnutí, zlepšuje trávenie, aj (ničí baktérie) a obmedzuje črevné parazity - preto je pálivá paprika tak žiadaná v tropických krajinách. Ďalej tlmí bolesti hlavy a chrbta, pomáha od najrôznejších problémov, ako sú kŕčové žily, srdcové arytmie, zlepšuje krvný tlak a obnovuje pružnosť bunkových štruktúr tepien, ciev a kapilár . Možné je aj vonkajšie použitie pri ischiatických bolestiach vo forme náplastí a tinktúry. Pálivosť paprík značne ovplyvňujú klimatické podmienky. Rozhoduje teplota a vlhkosť lokality, kde sa papričky pestujú. Jedna odroda tak môže mať na rôznych miestach sveta rozdielnu pálivosť, preto sa u vyhlásených pálivých paprík udávajú aj plantáže, kde boli vyprodukované.

DOBRÁ RADA NA ZÁVER

Ak by ste radi zmiernili štipľavosť papriky, nezapíjajte ich studenou vodou alebo pivom - pretože kapsaicín je olejová látka a vodou sa len rozšíri. Najlepšie je mlieko alebo jogurty, ochladí aj paradajkový džús. Pomôže tiež chlieb alebo citrón (dôjde k neutralizácii).

Všetky odrody chilli semienok predávané na stránkach www.zosemien.sk sú určené výhradne na pestovanie ako okrasné rastliny, nie sú určené na konzumáciu a ďalšie rozmnožovanie. Naše texty majú iba len informačný charakter na základe historických skúseností.

na stránku
Produkty 1 - 15 (75)
  • 3,12€ Na sklade
    Chilli Trinidad Scorpion Butch T žlté- Capsicum chinensis  Trinidad Scorpion Butch bolo pred pár rokmi najpálivejšie chilli na svete. Odroda obsahuje až 1 463 700 SHU jednotiek. Patrí teda k extrémne pálivým. Plody sú žlté, o veľkosti 3 x 6 cm. Celkovo rastlina dosahuje výšku 100 - 150 cm.
  • 3,32€ Na sklade
    Chilli 7 Pot brain strain  Chilli 7 Pot brain strain žltej farby je extrémne pálivá odroda až s 1 400 000 SHU jednotkami. Plody sú žltej farby, s priemerom 4 - 5 cm. Sú veľmi zvrásnené, pripomínajú ľudský mozog. Táto odroda je vhodná ako dochucovadlo mäsa alebo do zeleninových pokrmov. Celkovo rastlina dosahuje výšku až 100 cm. Vegetačná doba je cca 130 dní.
  • 3,32€ Na sklade
    Chilli Trinidad Scorpion Moruga Caramel - predaj kvalitných chilli semien Chilli Trinidad Scorpion Moruga Caramel plodí chilli papričky s veľkosťou 4 - 5 cm a celá rastlina je pomerne malá, dorastá do výšky max. 60 cm. Chilli Trinidad Scorpion Moruga Caramel nedosahuje v pálivosti až také hodnoty ako klasická červená, alebo čokoládová verzia. Vôňa po...
  • 3,28€ Na sklade
    Chilli Trinidad Scorpion Moruga Chocolate - Capsicum sinense Chilli Trinidad Scorpion Moruga bolo ešte pred pár rokmi najštipľavejšie chilli sveta. Momentálne to je Carolina Reaper. Avšak, aj táto odroda až s 2000 000 SHU jednotiek patrí k tým extrémne pálivým. Vytvára plody hnedej, čokoládovej farby s dĺžkou až 8 cm. Doba zrenia sa pohybuje okolo 90 -...
  • 3,16€ Na sklade
    Chilli Mushroom červené - stredne pálivá odroda Chilli Mushroom červené je stredne pálivá odroda s obsahom 50 000 SHU jednotiek. Pôvodne pochádza z oblasti Karibiku. Plody svojím tvarom pripomínajú huby. Vo svojej zrelosti sú plody červenej farby. Vegetačná doba je cca 100 dní. Celkovo rastlina dosahuje výšku 100 - 120 cm.
  • 2,28€ Na sklade
    Chilli Devils Tongue Chocolate - semená - 7 ks druh: Capsicum chinense Odroda s názvom Devils Tongue vytvára plody hnedej, čokoládovej farby. Plody dosahujú veľkosť 4 x 7 cm. Sú úzke a tenkostenné. Ide o veľmi pálivú odrodu. Celkovo rastlina dosahuje výšku 80 - 120 cm. Obsahuje 125 000 - 325 000 SHU jednotiek.
  • 1,88€ Na sklade
    Chilli Pimentos de Padron - semená - 7 ks druh: Capsicum annuum Chilli s názvom pimientos de Padron je mierne pálivá odroda pochádzajúce zo Španielska a Maroka. Plody sú zelené, v plnej zrelosti červené, s veľkosťou 10 cm. Celkovo rastlina dosahuje okolo 80 - 100 cm. Majú nerovnomerne rozložený Kapsaicín, preto sa môže stať, že niektoré plody budú viac...
  • 3,28€ Na sklade
    Chilli Nosegay - semená - 5 ks druh: Capsicum annuum Chilli Nosegay je krásna ornamentálna odroda pôvodom z Talianska. Je vhodnou voľbou pre pestovanie za oknom. Plody sú drobné, okrúhleho tvaru. Pri dozrievaní mení farbu zo svetlej farby, cez odtiene oranžovej až po sýto červenú farbu. Obsahuje 1000 - 5000 SHU.
  • 2,08€ Na sklade
    Chilli Thai Hot Culinary - semená - 6 ks druh: Capsicum annuum Chilli Thai Hot Culinary je kompaktná odroda vhodná na pestovanie v kvetináči na okennom parapete. Táto odroda sa veľmi často využíva v kuchyni. Plody majú silnejšie arómu, strednej pálivosti. Plody sú dlhé cca 7 cm a so šírkou 2 cm. Rastlina dosahuje výšku 50 - 70 cm, podľa vegetačných...
  • 3,08€ Na sklade
    Pálivé chilli Peter orange - Capsicum chinense - semená čili - čili papričky - 5 ks Chilli Peter orange je neobvyklá odroda, ktorej tvar pripomína mužské prirodzenie. Ide o stredne pálivú odrodu chilli. Táto odroda pochádza zo Severnej Ameriky, kde je vďaka svojmu tvaru veľmi obľúbená. Obsahuje 10 000 - 25 000 SHU, chilli papričky sa hodia ako prísada do...
  • 3,88€ Na sklade
    Chilli Carolina Reaper Chocolate - hnedej farby Odroda Carolina Reaper čokoládovej farby obsahuje 1,5 Mil SHU. Patrí k extrémne pálivým odrodám. Plody sú o veľkosti 4 - 5 cm. Vegetačná doba: 120 dní. Skvele sa hodí do omáčok či ako korenie. Pozor - je extrémne pálivé.
  • 1,96€ Na sklade
    Chilli Cherry Bomb - semená - 6 ks druh: Capsicum annuum Táto odroda obsahuje 30 000 - 50 000 SHU jednotiek, patrí teda k tým stredne pálivým. Názov je odvodený od toho, že svojím tvarom pripomína tvar paradajok. V čase zrelosti sú plody červenej farby. Celkovo rastlina dosahuje výšku 71 - 80 cm. Priemer plodov je 4,5 cm. Obsahuje 30 000 - 50 000 SHU...
  • 2,40€ Na sklade
    Chilli Bishops Crown - semená - 6 ks druh: Capsicum Baccatum Chilli Bishops Crown, prezývané "Christmas Bell", pochádza z ostrova Barbados. Vytvára plody o veľkosti 2 x 5 cm, netradičného tvaru. V plnej zrelosti majú červenú farbu. Rastlina dosahuje výšku 60 - 100 cm, výnimočne až 130 cm. Rastlina potrebuje naokolo dostatok priestoru. Jej ťažké konáre...
  • 1,94€ Na sklade
    Chilli maďarský vosk - semená Chilli papričiek - Capsicum annuum Chilli maďarský vosk patrí medzi stredne pálivé odrody. Jeho plody majú sprvu krásnu, kanárikovo žltú farbu, potom sa menia na lesklú černenú. Hodí sa na priamu konzumáciu, konzerváciu, alebo na uskladnenie. Pestujeme ako izbovú rastlinku. Obsahuje 5000 - 10 000 SHU jednotiek.
  • 3,44€ Na sklade
    Chilli Bhut Jolokia žltej farby drží rekord v pálivosti z roku 2007. Ide o extrémne pálivú odrodu, obsahuje až 1000 000 SHU. Niekedy sa chilli Bhut Jolokia hovorí tiež Ghost chilli. Plody sú dlhé 5 - 8 cm, široké 2 - 3 cm. Výška rastliny: 100 - 150 cm
Produkty 1 - 15 (75)

Naposledy zobrazené

No products

Menu

Menu