Okrem toho, že je hrach kučeravý chutný, je tiež veľmi zdravý.

Obsahuje cukry, vlákninu, vitamín C, karotény a vitamíny skupiny B, čo z neho robí skvelý doplnok vašej stravy.

Výhonky hrachu kučeravého tvoria rozvetvené ružice drobných lístkov, ktoré sa zberajú v mladom stave, keď majú chuť mladého hrášku.

Ich svieža a jemná chuť je ideálna pre široké spektrum kulinárskeho využitia.

Môžete ho použiť ako ozdobu na tanieroch, do šalátov, polievok alebo ako zdravú desiatu.