Artičoka je príbuzná bodliaka, jeho plody sa však spracovávajú rovnako alebo podobne ako zelenina. Z artičoky sa konzumuje len veľmi malá časť, dodá vám množstvo vitamínov, minerálov a ozvláštni nejeden pokrm.

Rastlina je trochu náročnejšia na pestovanie, ale pokiaľ ju zahrniete láskou a starostlivosťou, vyrastie z nej nádherná rastlina s peknými veľkými fialovými kvetmi. Navyše ak sa rozhodnete pre detoxikáciu, určite je artičoka pre vás tou najlepšou voľbou.