Šalát je zelenina, ktorá ponúka rôzne možnosti kombinovania s jedlom. Obsahuje dôležité vitamíny a minerály. Je dôležitý pre správne trávenie a je vhodný ako prevencia srdcovocievnych ochorení. Dokonca zmierňuje stres.

Pestovanie šalátu zo semien je veľmi jednoduché a určite vhodné pre začiatočníkov či menšie deti. 

Jedine je potrebné dávať pozor na slimáky. Inak môžeme pestovať šaláty aj na balkónoch v kvetináčoch.