Táto petržlenu podobná rastlina vás očarí svojou sladkastou chuťou. Je mrazuvzdorný, preto ho môžeme zbierať aj v zime.

Okrem kuchyne možno paštrnák využiť aj v ľudovom liečiteľstve. Má upokojujúce účinky a pôsobí proti tvorbe močových kameňov. Obsahuje vysoký obsah éterických olejov, ktoré pozitívne vplývajú na tráviacu a nervovú sústavu.

Je nenáročný na pestovanie, je potrebné jeho semená vysiať skoro, ideálne už v marci. Klíčenie trvá pomerne dlho. Zbierať ho môžete na jeseň, ale plody vydržia v záhone až do zimy.