Kôpor

Kôpor je jednoročná bylina pochádzajúca z východnej oblasti Stredomoria a zo západnej Ázie. V gastronómii a liečiteľstve sa využíva celá rastlina okrem koreňov. Vzhľadom k svojmu veľmi aromatickej chuti sa kôpor využíva prevažne ako korenie k rybám, mäsu a do rôznych smotanových či mliečnych polievok a omáčok. V ľudovom liečiteľstve sa využíva pre svoje upokojujúce účinky pri žalúdočných ťažkostiach, zlom trávení a nespavosti. 

Kôpor je nenáročný na pestovanie. Dobre sa mu bude dariť v bežnej záhradnej zemine, ale pestovať ho možno aj v kvetináči na terase či okennom parapete, predovšetkým pre zber mladých listov.