Horčica Wasabina - Brassica juncea - semená - 120 ks

Japonská horčica Mizuna sa vyznačuje vysokým obsahom vitamínov a stopových prvkov a má nízky obsah cukrov.

Mizuna je druh japonskej horčice, ktorá sa hodí ako na jarné, tak aj na jesenné výsevy. Mizuna je vhodná do šalátov a má ľahko štipľavú chuť.

Mizuna Red Knight je hybridná odroda, ktorej listy majú červenofialovú farbu. Táto rastlina rastie veľmi rýchlo a nie je náročná na teplotu. 

Listy sa môžu dát do polievky alebo do šalátov. Mladé stonky môžeme variť ako brokolicu. 

Je možné ju pestovať po celý rok doma.

Japonská horčica zelenej farby Komatsuna je vhodná do šalátov. Obsahuje potrebné živiny, hlavne vápnik.

Odporúčame vykonávať výsev na jar či na jeseň, kedy sú dni kratšie. Dá sa pestovať po celý rok aj v kvetináči doma. Pestuje sa hlavne pre svoju výnimočnú pikantnú chuť.

BIO Horčica Wasabina patrí medzi ázijskú listovú zeleninu, ktorá je pestovateľsky nenáročná a naviac poskytuje dobre výnosy.

Listy sú široké, kučeravé a majú svetlo zelenú farbu.Pre tento kultivar je typická vynikajúca ľahko štipľavá chuť.Pre svoju aromatickosť a chuťovú výnimočnosť, ktorá pripomína Wasabi, si rastlina získala svoj názov. 

Horčica Wasabina je vhodná ako do studenej kuchyne, tak aj na tepelnú úpravu. 

Semená sú v bio kvalite, vypestované v rámci ekologického poľnohospodárstva podľa platných noriem EÚ.

Horčica čierna sa pestuje ako liečivá rastlina a korenie. Vo vašej kuchyni sa teda určite nestratí. 

Rastlina pôvodne pochádza z oblasti Stredomoria. 

Ako liečivá rastlina sa používa na liečbu reumy. Vnútorne pozitívne pôsobí na trávenie.

Horčica habešská pochádza zo vzdialenej Etiópie a Sudánu. 

Pri tejto odrode sa konzumujú predovšetkým semená, z ktorých sa vyrába samotná horčica a tiež mladé listy, ktoré sa pridávajú do šalátov. 

Rastlina sa radí do čeľade kapustovitých a pôsobí úplne dekoratívne vďaka svojim červenkastým lístkom. 

Vegetačná doba od výsevu je cca 5–6 týždňov.

Horčica Moutarde Rouge Metis vyniká stredne ostrou chuťou.

Jedná sa o rýchlo rastúcu listovú odrodu, ktorá sa vyznačuje intenzívne červenými, jemne vrúbkovanými listami. Spoločne sa zelenými stonkami vytvára táto odroda zaujímavý farebný kontrast. 

Horčica sa s obľubou využíva v ázijskej kuchyni. Konzumuje sa čerstvá, dusí sa s ryžou a mäsom alebo sa s ňou dochucujú omáčky a polievky. 

Klíčky obsahujú veľké množstvo zdraviu prospešných látok, napr. vitamíny, minerály, esenciálne kyseliny a stopové prvky. Klíčky možno využiť do každého zdravého jedálnička i RAW stravovania. Pôsobí antioxidačne a pomáha pri redukcii váhy.

Pre zachovanie všetkých výživných látok odporúčame klíčky konzumovať surové. Hodí sa do šalátov, polievok, nátierok alebo ako ozdoba pečiva. Klíčky možno použiť aj k príprave čerstvej šťavy. 

Balenie obsahuje 200 g semien bio horčice siatej (Sinapis alba L.), ktorá má príjemnú jemne korenistú chuť. 

Produkty sú v bio kvalite, vypestované v rámci ekologického poľnohospodárstva podľa platných noriem EÚ (CZ-BIO-002).