Portulaka

Portulaka, známa tiež ako šrucha kapustová, je rozšírená prakticky po celom svete. Jedná sa o nenáročnú listovú zeleninu, ktorá má plazivú stonku. Portulaka dorastá do výšky okolo 40 centimetrov a vyrastie takmer kdekoľvek.

Často sa s ňou stretneme ako s burinou, ale radí sa medzi významnú zeleninu, ktorá sa vyznačuje veľkým množstvom zdraviu prospešných látok pre ľudský organizmus.

Využíva sa napríklad ako na prípravu šalátov, tak aj v tradičnej medicíne.