Tomatillo, Machovka

Tomatillo či machovka pochádza z Mexika a oblastí Strednej Ameriky a aj preto sa nám spája s mexickou kuchyňou. Je hlavnou ingredienciou známej salsa omáčky. Plody nám môžu pripomínať malé zelené paradajky, ale nie sú veru žiadnym druhom paradajok. Ich chuť je sladká až sladko-kyslá. Dajú sa použiť aj ako prísada do smoothies, ovocných tyčiniek a pod. Obsahujú veľa zdraviu prospešných látok.